Pitná voda z kohoutku: kde ve světě si ji natočíte a kde raději volit balenou

Kde je kohoutková voda bezpečná

Pitná voda: K zemím s nejvyšší kvalitou pitné vody patří státy s dlouhodobě silnou infrastrukturou, stabilní regulací a moderními technologiemi úpravy. V takových státech je voda pravidelně testovaná, splňuje přísné normy a často je dokonce zdravější než balená. Tady můžete bez obav otočit kohoutkem.

Evropská unie a Skandinávie: převládají podzemní zdroje

Většina evropských zemí čerpá vodu z podzemních zdrojů a z povrchových vod. Pitná voda na starém kontinentu podléhá jedné z nejpřísnějších legislativ na světě. Povinný minimální standard zahrnuje mikrobiologické a chemické ukazatele a pravidelné monitorování. Proto je zde zcela bezpečné používat vodu z řadu i k pití. Nejzajímavěji vodu upravuje stát Island. Ten používá netradiční přírodní filtraci: lávové horniny, které vodu dokonale vyčistí.

Severní Amerika: není USA jako Kanada

Kanada si na čistotě vody zakládá. Země javorového listu využívá většinou povrchové zdroje, například velké jezero Ontario. Neznamená to ale, že jde o vodu druhé jakosti. Například městečko Springwater nedaleko Toronta se chlubí jedním z nejčistších zdrojů na světě, místní voda obsahuje méně kontaminantů než arktické ledovce.

Veškerá voda na území Kanady se navíc pečlivě monitoruje. V USA také můžete pít vodu z kohoutku a běžně si ji objednáte i v restauraci. Nicméně v odlehlejších končinách je dobré mít se na pozoru. Riziko hrozí hlavně v oblastech se starou infrastrukturou: na vině je letité potrubí, nedostatečná úprava vody i zanedbaná údržba.

Austrálie a Nový Zéland: pitná voda z moře

Vedle tradičních zdrojů využívá Austrálie také oceán, stala se dokonce světovým lídrem v odsolování mořské vody. Velké odsolovací závody najdete v Perthu a Adelaide. Ty perthské údajně pokryjí až polovinu městské spotřeby pitné vody. Díky této strategii se kontinentu podařilo stabilizovat dodávky vody i během dlouhých období sucha. Australané jsou na svou pitnou vodu náležitě hrdí a stejně jako v USA ji fluoridují.

Singapur: zázraky vědy

Populární cestovatelská destinace má jednu z nejpokročilejších vodohospodářských soustav na světě. A také asi nejzajímavější skladbu pitné vody. Singapur využívá čtyři zdroje vody, takzvané „Four National Taps“: zachycuje dešťovou vodu, recykluje odpadní vodu (NEWater), odsoluje mořskou vodu a konečně dováží vodu z Malajsie. Zajímá vás, jak to dělají? O místním sofistikovaném hospodaření s vodou se dozvíte třeba v Marina Barrage nebo Singapore Science Centre.

Japonsko a Jižní Korea: bezpečná Asie

Většina japonské pitné vody pochází z řek a přehrad. Na její úpravu se ale velice dbá a stejně jako u nás se chloruje. Japonci milují vodu a kohoutkovou dostanete i v restauracích a veřejných budovách. Města učí pít své obyvatele vodu z řadu místo z PET lahví a mladí Japonci vytvořili aplikaci Mymizu, díky níž si načepujete vodu zdarma i mimo Japonsko.

Korejci si naopak často kupují vodu balenou. Přitom by nemuseli, v technologiích čištění vody a jejího monitoringu (Smart Water Grid) patří ke světové špičce. Zdejším kohoutkům tedy můžete věřit.

Je libo balenou, nebo si převaříte?

V mnoha zemích světa nicméně narazíte na nedokonalé filtrační procesy, kontaminaci rozvodných sítí, špatný technický stav potrubí nebo výskyt patogenů. Balená, převařená nebo filtrovaná voda se proto doporučuje:

• na Balkáně, v Rusku a v zemích postsovětského prostoru,
• v Turecku, Egyptě a na Blízkém východě,
• v jižní a jihovýchodní Asii,
• v Latinské Americe,
• ve většině afrických států.

V těchto oblastech kohoutkovou vodu nepijte ani v případě, že si ji dopřávají místní obyvatelé. Ti jsou na rozdíl od vás zvyklí na její mikrobiologické složení.

Kvalitu vody v cizině prověřujte

Před cestou si zjistěte, jak to s vodou v dané destinaci vypadá. Pomoci mohou cestovatelské stránky a blogy, ale i mapy zabývající se kvalitou pitné vody. V USA je to třeba kohoutková mapa neziskovky EWG.
S pitnou vodou vám pomohou i evropské stránky EAU POTABLE, kde najdete mezinárodní databázi pitných pramenů a veřejných fontán po celém světě. Místa s pitnou vodou můžete nejen vyhledávat, ale sami také přidávat a sdílet.

Pitná voda jako zrcadlo společnosti

Kvalita pitné vody z kohoutku není jen technická záležitost. Jde o jeden z nejvýraznějších ukazatelů vyspělosti a stability společnosti. Hodně napoví, jak se stát stará o nezávadnost vody, jak fungují čistírny odpadních vod a či s jakou podporou se vědci setkávají při vývoji nových vynálezů, jakým je například česká CaviPlasma.

Teče-li zdravá voda přímo z kohoutku, funguje obvykle i zdravotnictví, infrastruktura, vzdělávání a další klíčové oblasti života. Pitná voda je symbolem toho, jak si stát váží zdraví i budoucnosti svých obyvatel.